先寫寫與鼎旺麻辣鍋的認識～
但不過就是從"Google"搜尋得知，沒什麼好說的，哈*3；輸入關鍵字"大安區麻辣火鍋"就出現了林林總總的選項，稍微認真的瀏覽各家介紹後，最終決定是"鼎旺"的致勝點是：近30年老字號麻辣鍋(創立於1992年)。
"早餐，1日中最重要的1餐"-有人說是，有人說不一定；而於我，則是能好好吃頓早餐是滿重要的，它就是1日"開機前"的前置作業，之後才可以start機。
日常買早餐的店家都是固定在社區附近的那幾家，點餐內容也是非常地重複至店長(員)們看我進來，尚未開口點餐就-"今日一樣麼？"、"真的吃不膩"，幾乎風雨無阻的每日都是同樣的餐點(假日除外)。
有人說是蟹蟹"專情"特質使然，然實際上只是為了執行飲食控制+早晨偶有重訓後才上班的習慣，不想舉過的、推過的重量被付諸東流(太誇張)才不敢吃太囂張啊(心裡還是很想吃燒餅夾油條、鮪魚飯糰、鐵板面加蛋(謝謝)啊!!🤤)。所以遇到合適的、餐點對味的店家，都會持續造訪好一陣子，喜歡那種與店家"不認識但帶點熟悉地知道彼此存在"的相處模式。
最近常訪的店家是社區附近的"Louisa Coffee 路易.莎咖啡"。路易.莎咖啡大家都不陌生，從前兩年搬來後就知道這家店很久了，但第一次踏入是近期的事，因為發現它有賣"麥香烤腿排三明治"(麥香-纖維含量✔、腿排-蛋白質✔、烤-烹飪方式✔，都有符合我的早餐需求😍)，所以就一試成主顧了。
想當然上班繁忙時刻總是難有閒暇逸致去吃頓早餐，但所幸工作地點離租宿處僅10分鐘距離，只要稍微早起(遇運動日就更早一些)，要達標不難。
臨近下班時分，外出處理事務的同事F回到辦公桌，忽然冒出一句說："W君，明日和你交接，我工作到二月底"。當時在辦公室的其他同事朋友+我，都感到有些突兀、心中"問號？問號？再問號？"；於是也很自然地問"是怎麼回事?"、"你不要這樣啦，現在是關鍵的時刻，團隊的每個人都很重要"等等諸如此類的話-but同事F並沒有正面地說出原因與回應。
隨後，同事R登場；"把USB借給我，我把資料"扣"給你，我工作到二月底"-同事F如是對同事R說。"哦，好啊，我沒意見，反正我不是你監護人，你想怎麼做就怎麼做。"語畢，把USB遞出。
當下我個人覺得同事R那是一個"帥"。
職場上同事忽然說要離職，團隊其他夥伴有的問原因、有的挽留，這都無可厚非，但我承認自己比較欣賞同事R面對的態度。職場上大家都有各自的事要忙，認真對待自己的工作者更是；確實，就現階段而言，同事F在團隊中是不可或缺的主力之一，也具備一定程度的能力，但貿然在大家面前說出這番話，其自身對於工作的態度，是否也有需要去進一步地探討或檢討呢？
以前大老闆說過"你們要離開這家公司去別的地方或幹嘛，我都沒有意見，找到比我們更好的公司，我反而替你們高興"-這番話讓我印象深刻。老生常談，職場上很多時候沒有"非誰不可"，公司養成對職員的依賴，職員如成了"慣員工"，就不會有太多的"危機意識"，("反正公司就是需要我嘛")，其職涯能力的發展也會受限(可能不再求進步)；同理，職員如養成對公司的依賴，是否也會有局限了自己，不敢再踏出這個舒適圈？公司與職員，其實有點像感情的關係經營，這裡就不特別贅述，畢竟感情經驗不足以對，哈哈，但其中一個原則是"彼此都能獨立的互相成長"。或許也有點像電影"Nanny McPhee Returns"中的一句內心旁白"when you need me but do not want me, then i must stay；when you want me but no longer need me, then i have to go"
臨近台南小旅行的尾聲，穿插一小段看夕陽的行程。
想起以前讀過一段有關"日出"與"日落"的描述，具體內容已經忘了，但依稀記得文中想表達的是"日出"或"日落"予人的感受，兩者是截然不同的；"日出"時的光線是那樣地熾熱、耀眼，宛如人初生階段，蓄勢待發，反觀"日落"，此刻的光芒那樣地收斂、溫柔，帶著對世事看透後的一種坦然，包容著世上的人事物。敘述地挺恰當，日出日落，猶如生命"開始"與"結束"應有的"態度"。
靠近安平的"觀夕平台"，從市區搭乘"台灣好行"觀光巴士(約40分鐘的車程)即可抵達。下車後步行小小小一段路，圓圓的"蛋黃"立馬映入眼簾。觀夕的人潮不少，散落在各處，在遠處拍攝夕陽景、在近處踏浪漫步，或近或遠，用各自的方式，迎接日落，倒數1日的"結束"。
在感受夕陽緩緩落下(其實它"落"超快的)的同時，突發地想"旅程一人的好還是結伴的好？" 唔，我想這只是反映生活不同階段的狀態，無關好壞，也不需要刻意找尋釐清，只需要專注及享受每一瞬。
初訪"孔廟商圈"應該是2011年的小大二升小大三暑假環島trip，但那時沒有特別留意這裡就是"孔廟商圈"，只記得這裡有一家炒泡麵很好吃🍜。再次造訪已是近10年後(天啊!!)，看到熟悉的環境才想起"啊 這大學環島時有來過"。
"黑輪2元"位於府中街轉角處非常顯眼的位置；個人覺得"黑輪"也等同於Malaysia的"碌碌"，彼此差異應該是烹煮用的湯頭與佐醬口味的不同，而其中後者對我來說則是"黑輪"(或"碌碌")是否好吃的關鍵。
店家供應食材屬常見的肉丸、蟹柳、鑫鑫腸等火鍋料一類，用一支支竹籤串起，由店家一邊烹煮一邊由客人直接拿起想吃的放入盤中；相對於"碌碌"，兩者食材相似，但店家僅把食材串好擺盤，烹煮則是由客人自己負責，多了些"自己煮"的小樂趣。"黑輪2元"家的醃漬小黃瓜，推-好吃(另外還有毛豆，這次只點了小黃瓜)，與我在一般牛肉麵店吃到的醃漬小黃瓜味道不一樣的那種好吃。當日抵達時時值中午，人潮不多不少剛剛好，拿了幾串想吃的嚐嚐；矮桌(桌上還有一個筒子讓食客放竹籤用)+小椅子+晴空(出遊天氣真的是重點之一)樹蔭下享用簡單的美味，滿愜意的說。
序-距離中午搭乘高鐵離開台南尚有一小段空檔，在即將離開的早上，並沒有特別想去哪兒，單純想把"已吃的/未吃的在能力範圍內(胃部容量)再嘗一遍"，
於是詢問了Google，導向了這家"芋粿"。
